Miért válaszd a Kutyori-Konyha chutneyait ?
- A meggy természetes savassága tökéletesen passzol sültekhez, sajtokhoz.
- Lassú tűzön főzve, mesterséges adalékanyagok nélkül – csak a természetes ízek.
- Az édes és sós jegyek finom egyensúlya teszi különlegessé.
- Elegáns megjelenésükkel és egyedi ízviláguk miatt kiváló gasztro ajándék lehet bármilyen alkalomra.
- A chutney-k és grill lekvárok a nyári összejövetelek, kerti sütögetések elengedhetetlen kellékei – egy-egy különleges mártással igazán emlékezetessé teheted a vendégvárást.
Chutney-k felhasználási javaslatai:
- Hamburgerbe, melegszendvicsbe, hot-dogba: Egy kanál belőle, és a legátlagosabb fogás is gourmet élménnyé válik.
- Kacsa, sertés, pulyka vagy vadhús mellé – igazi gourmet élmény.
- Főleg érlelt, sósabb sajtokkal alkot igazán izgalmas párost.
- Hidegtálakhoz: Felvágottak, pástétomok, sajt- vagy zöldségtálak kísérőjeként is kiváló.
Összetevők: Meggy (90%), vöröshagyma (28%), kristálycukor, fűszerek (0,6%) ( kakukkfű, őrölt rozmaring, vaníliapor, fahéj)
Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben:
Energia:635 kJ/150 kcal
Zsír: 0,45 g
amelyből telített zsírsavak: <0,1 g
Szénhidrát: 34 g
amelyből cukrok: 30 g
Rost: 2,5 g
Fehérje: 1,25 g
Só: <0,01 g
Tudtad?
A meggy hazánk egyik legkedveltebb gyümölcse, amit elsősorban édességekben használunk – pedig a sós ételek világában is megállja a helyét.
A chutney eredetileg Indiából származik, ahol a fűszeres, gyümölcsös mártásokat húsok mellé tálalták, hogy kiegyensúlyozzák az erőteljes ízeket. Az angol gyarmatosítók révén jutott el Európába, ahol a receptek új alapanyagokkal és fűszerekkel gazdagodtak. Ma már a chutney a modern gasztronómia egyik legizgalmasabb kiegészítője, amely az édes, savanyú és fűszeres ízek játékával teszi izgalmassá az étkezéseket.
